Теоретический подсчет должного количества усвоенных за день белков, жиров и углеводов по номинальному меню бесполезен — это не дает информации о том, в какой пропорции все горит! Не говоря уже о несоответствии между теоретическим и фактическим составом конкретных блюд (а эти показатели, как известно не только медикам, но и юристам, Читать полностью »
Рубрика: Патологическая физиология. admin. Комментарии выключены
Легкие теряют 18-20 % веса (Б.И. Кадыков, 1966). Нет единого мнения по поводу весовых потерь сердца и гонад. Одни авторы, главным образом, на основании опытов на животных, подчёркивают относительную сохранность веса сердца (потери от 3,6 % по А.А. Журавелю до 30 % — по В.А. Манассеину). Другие отметили Читать полностью »
Рубрика: Патологическая физиология. admin. Комментарии выключены
